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厨师论文2000字论一道菜
问:你喜爱中餐烹饪专业吗?你准备做一个什么样的厨师?(写2000字论文)答:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹拦悔饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。俗话说,民以食为天。如果能够学好烹饪相关专业知物告识和营养学的话。前景应该是很好的。人罩衡明们吃饭已经逐步有温饱型向营养保健方面发展。没有必要灰心。努力吧。答:写论文正确思路:1、查阅资料,上知网等数据库下载查阅。2、结合当今实际情况,拟定一个方向,发现一些问题。3、针对这些问题,整理成论文,论文仔绝就是提出问题,研究问题,解决问题。不难的,用心去做,都可以做好的。如果没时间去做
问:你喜爱中餐烹饪专业吗?你准备做一个什么样的厨师?(写2000字论文)
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问:论文如何做好一名合格的厨师
问:关于厨师个人管理总结论文
讲师某些方面如同厨师,有异曲同工之处。
厨师炒菜有许多技巧,一是主料、辅料搭配准备,什么菜放什么料,什么料出什么味;二是先放什么,后放什么,有个先后顺序,颠倒了味就变了;三亮氏羡是掌握后火候、油温的高低,炒什么火大,炒什么火小,炒肉和蛋时火小些,炒菜时火大些。把握好上述几个要素,放能炒出色香味俱全的美味佳肴来。
同样的菜、料,不同的厨师炒出不同的味。同样,相同的主题和内容,不同的讲师讲出的效果也不尽相同,大相径庭。
一个是讲什么,一个是怎么讲,甚至"怎么讲"比"讲什么"有时更重要,因为你讲的东西最终目的是要别人接受,而怎么让学员接受也是很有策略性的。
同样的"料",也要进行组织设计敬拍,先讲什么,后讲什么,如何开头,如何结尾,中间怎么连贯、串联,如何调动大家参与和学员进行有效的互动,讲出来的东西才能更具有说服力和影响力,才能言之有物,打动人,启迪人,而非干巴巴的说教,既有理论框架,又有案例分析、故事、游戏互动,可谓"有骨头,有血有肉,有灵魂",使课程有生命力和感染力,起到影响人、传道授业的作用,使你的课"色香核铅味"俱全,成为学员的"精神套餐".
用心炒好每一道"菜",把握好"火候",娴熟操作,定会炒出学员们喜欢吃的"菜",会汲取营养,收益多多。
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