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摘要：问：食品安全事件对我国乳制品进口有哪些影响答：当前,人们对食品的质量要求越 来越高,食品安全已经成为大众普遍关注的问题。乳制品一直被认为是营养最完善的食品,也是增强人民体质的重要农产品。随着改革开放政策的实行和我国的成功竖让 入世,政府积极调整农业产业政策,鼓励并扶持乳牛养殖业的发展,使得我国乳制品在生产和消费上都有了很大的发展。2007年我国乳类总产量从上世纪90年 代初低于500万吨的水平增加到3633万吨,年均增速达13.7%；城乡居民乳制品消费量也以年均10%的速度增长。然而,自2008年我国爆发“三聚 氰胺”事件后,乳制品行业安全问题多次发生,对我国的乳制品的生产和消费造成了重大打击
问：食品安全事件对我国乳制品进口有哪些影响
答：当前,人们对食品的质量要求越 来越高,食品安全已经成为大众普遍关注的问题。乳制品一直被认为是营养最完善的食品,也是增强人民体质的重要农产品。随着改革开放政策的实行和我国的成功竖让 入世,政府积极调整农业产业政策,鼓励并扶持乳牛养殖业的发展,使得我国乳制品在生产和消费上都有了很大的发展。2007年我国乳类总产量从上世纪90年 代初低于500万吨的水平增加到3633万吨,年均增速达13.7%；城乡居民乳制品消费量也以年均10%的速度增长。然而,自2008年我国爆发“三聚 氰胺”事件后,乳制品行业安全问题多次发生,对我国的乳制品的生产和消费造成了重大打击,不仅乳业发展缓慢,消费者对国产乳制品的信心也大幅下降。从20 世纪90年代中期开始,我国就已成为乳制品净进口国,但贸易逆差增长幅度较小。在国内乳制品安全事件的催化下,我国乳制品进口量短时间内骤增,2013年 贸易逆差已由2007年的5亿美元增加到51亿美元。 本文从国内频发的乳制品安全事件出发,在系统地分析我国乳制品进口贸易特点之后,通过演化博弈理论对我国进口贸易机制进行了分析,并且将乳制品安全事件对中闭 乳制品进口的影响进行了实证研究。主要内容包括：首先,通过大量的数据图表,分析了乳制品安全事件发生后我国乳制品进口贸易的特征,结果发现在安全事件的 催化下,乳制品进口数量和金额大幅增加。其次,通过数据分析乳制品安全事件对我国乳制品消费和乳类生产方面的影响,利用演化博弈理论说明乳制品安全事件对 进口贸易的影响机制。最后,根据前文分析,通过回归模型对影响我国乳制品进口贸易的影响因素卖纤裂进行了实证分析,认为乳制品的消费、生产和频发的安全事件是主 要因素,并提出相关政策建议。
问：食品安全可以从哪些方面作为研究方向
答：如果您的回答是从其他地方引用，请表明出处。
一方面，我国的标准太老太少，未与国际接轨。我国现行食品卫生法制瞎销定于1995年，其中仅规定了291条食品农药残留指标，而国际食品法典则规定了2439条农药残留标准。另一方面，我国食品标准又太多太乱，卫生标准、质量标准；国家标准、企业标准……各标准间重复交叉、层次不清。
所以磨胡游依照你的问题，结合新法规的话，应该是从管理制度，科研手段（微生物方向，生化医药方向），还有人员素质等方面
食品添加剂的生产添加管理；
用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产管理；食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、做稿使用范围、用量；专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；食品生产经营过程的卫生要求；与食品安全有关的质量要求食品检验方法与规程；其他需要制定为食品安全标准的内容。这些内容必须落实到位 要
答：食品添加剂的生产隐毕笑添加管理；
用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产灶含品）的生产管理；食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量；专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；食品生产经营过程的卫生要求；与食品安全有关的质量要求食品检验方法与规程；其他需要制定为食品安全标准的内容。这些内容必须落实到位 要有相应的文件说明 还有就是后期的追数清溯和召回制度的完善
答：一方面，我国的标准太老太少，未与国际接轨。我国现行食品卫生法制定于1995年，其吵轮中仅规定了291条食品农药残留指标，而国际食升桥信品法典则规定了消歼2439条农药残留标准。另一方面，我国食品标准又太多太乱，卫生标准、质量标准；国家标准、企业标准……各标准间重复交叉、层次不清。
所以依照你的问题，结合新法规的话，应该是从管理制度，科研手段（微生物方向，生化医药方向），还有人员素质等方面
答：食品的卫生和营养是人们对食品的基本要求.
问：国内外对食品安全的研究现状如何？？
答：国内外食品安全现状食品安全是指确保食品消费对人类健康没有直接或潜在的不良危害，是食品卫生的重要组成部分。年，在世界卫生组织发表的《加强各国食品安全性计划指南》中，食品安全性被解释为“对食品按其原定用途进行制作和食用时不会使野租纳消费者受害的一种保证”。换句话说，食品安全就是指食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素，这些因素可能导致消费者急性或慢性中毒或感染疾病或产生危及消费者及其后代健康的隐患。虽然许多国际组织以及大部分国家的政府都十分重视食品安全，也采取了一系列控制措施，但食品安全问题仍越来越严重地威胁着人类的健康，特别是随着食品生产的工业化和新技术、新原料、新产品的采用，造成食品污染的因素日趋复杂化。高速发展的工农业带来的环境污染问题也早已波及到食物并引发了一系列严重的食品污染事故。近年来，人类面临着一个接一个的食品安全问题的威胁。年因食用不卫生的毛蚶引起上海万人感染甲型肝炎病毒，成为轰动全国的一起严重的食源性病毒感染事件。这是由于毛蚶生长水域污染了大量的甲肝病毒造成的。有些食品安全事故是由于动物源性食品加工时所用的原料动物带有人、畜共患病病原造成的。如：年香港爆发轰动全球的禽流感，当年月香港卫生署公布，香港发现全球首例人类感染甲类流行性感冒病毒的个案，死者颂没是一名岁男童，由染病至死亡历时只有多天。这次事件共有人受感染，造成名儿童和一型颂名女子死亡。香港政府下令扑杀万只鸡，以减少病毒感染机会。香港市民一度“闻鸡色变”。年月中下旬，禽流感再袭香港，香港政府再次下令杀鸡，以绝后患。有一些食品安全事故是由于加工过程中不注意安全卫生控制造成的。
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