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餐饮行业财务风险及对策的论文
问:餐饮政策风险及对策答:餐饮店开店风险:时间风险。造成时间性风险的原因是多方面的,如季节变化对餐饮消费的影响、产品的市场寿命周期、消费者消费时间的变化、经判卜营活动中竞争出现的时间差等。要防止餐饮业的时间性风险,必须树立时间观念,经常观察分析时间运动中事物发展变化的趋势可能给餐饮企业经营带来的影响,尽力排除时间性风险对餐饮企业实现经营目标的干扰和破坏,物竖准确把握住时机,以保证餐饮企业经营正常运行。《食品生产经营风险分级管理办法》第一条为了强化食品生产经营风险管理,科学有效实施监管,落实食品安全监管责任,掘蚂穗保障食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)及其实施条
问:餐饮政策风险及对策
造成时间性风险的原因是多方面的,如季节变化对餐饮消费的影响、产品的市场寿命周期、消费者消费时间的变化、经判卜营活动中竞争出现的时间差等。
要防止餐饮业的时间性风险,必须树立时间观念,经常观察分析时间运动中事物发展变化的趋势可能给餐饮企业经营带来的影响,尽力排除时间性风险对餐饮企业实现经营目标的干扰和破坏,物竖准确把握住时机,以保证餐饮企业经营正常运行。
《食品生产经营风险分级管理办法》
第一条为了强化食品生产经营风险管理,科学有效实施监管,落实食品安全监管责任,掘蚂穗保障食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)及其实施条例等法律法规,制定本办法。
第二条本办法所称风险分级管理,是指食品药品监督管理部门以风险分析为基础,结合食品生产经营者的食品类别、经营业态及生产经营规模、食品安全管理能力和监督管理记录情况,按照风险评价指标,划分食品生产经营者风险等级,并结合当地监管资源和监管能力,对食品生产经营者实施的不同程度的监督管理。
第三条食品药品监督管理部门对食品生产经营者实施风险分级管理,适用本办法。食品生产、食品销售和餐饮服务等食品生产经营,以及食品添加剂生产适用本办法。
以上内容参考:
是指由于时间差异给餐饮企业经营带来的风险。造成时间性风险的原因是多方面的,如季节变化对餐饮消费的影响、产品的市场寿命周期、消费者消费时间的变化、经营活动中竞争出现的时间差等。
要防止餐饮业的时间性风险,必须树立时间观念,经常观察分析时间运动中事物发展变化的趋势可能给餐饮企业经营带来的影响,
尽力排除时间性风险对餐饮企业实现经营目标的干扰和破坏,准确把握住时机,以保证餐饮企业经营正常运行。
餐饮店开店风险2:空间风险
是敏改滚指在餐饮企业实现经营目标的过程中,由于空间因素的影响而引起的风险。产生空间性风险的原因也是多方面的,如餐饮企业所处的地点与周围环境因素、
各地市场歼激的供求关系变化、地区性的历史或传统或风俗或文化的差异、各地人口分布和资源条件因素等。餐饮企业防止空间性风险,
实际上开店选址时就已开始,要十分精心谨慎地根据多种综合因素和市场实际调查确定桥余合适的经营地点。而在选好恰当地址开店营业后,
空间性风险依然存在,投资者应随时注意与自己相关的城市规划变化、周边消费市场兴衰、地区人口数量与质量变化等,以提前作好对空间性风险的应变准备。
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